На соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 023/2011

Документ предписывает требования качества к соковой продукции, которая свободно распространяется в ТС. Под влияние документа не попадают соковые продукты, изготавливаемые гражданами союзных государств для личного употребления.

Требования регламента

Документ преследует цели защиты потребителя и обеспечения его информированности. В регламенте определены требования не только к соковой продукции, но и к процессам изготовления, транспортировки и ее реализации, а также к маркировке.

К категории соковой продукции относятся:

  • все типы соков (свежеотжатые, концентрированные, восстановленные),
  • нектары, морсы,
  • напитки, содержащие сок,
  • пюре и другие.

Идентификация производится без проведения лабораторных исследований, а визуально или органолептически. Вся указанная выше продукция в первую очередь должна быть безопасной для потребителя. К примеру, содержание ГМО, красителей консервантов в продуктах для детей — не допустимо. Для раннего возраста вся соковая продукция пакуется в тару, объем которой — не больше 0,35 л.

Продукция исследуется лабораторно с выяснением микробиологических показателей (количество плесневых грибов, дрожжей, бактерий и других микроорганизмов). Соковые продукты должны содержать только разрешенные пищевые добавки (антиокислители, стабилизаторы и др.). Вся информация о продукте указывается на упаковке (название, состав, количество полезных веществ и др.).

Изготовитель или любое другое ответственное лицо должны проследить за качеством продукции на всех этапах ее поставки потребителю. При перевозках поддерживается необходимая температура, контейнеры выбираются соответствующие.

Прохождение процедуры соответствия

Подтверждение соответствия может быть задекларировано по схемам 1Д-4Д. Некоторые виды такой продукции (нового типа, специализированная) подлежат госрегистрации. При принятии декларация соответствия заявитель обязан провести соответствующие лабораторные испытания самостоятельно либо же обратиться за помощью в сертификационный орган. Третьей стороной также может выступать аккредитованная лаборатория. При подтверждении соответствия уполномоченным органом заявитель имеет право ввести соковую продукцию на таможенный рынок. Следует учесть, что срок действия такой декларации не превышает срока годности продукции.

Как получить разрешительный документ быстро?

Принятие декларации или государственная регистрация — процесс, всегда сопряженный с трудностями и рисками. Но ввести продукцию без разрешительного документа в зоне таможенного союза нельзя. Компания «РосТехСертификация» предлагает комплекс услуг, результатом которого станет получение соответствующих сертификатов и документов соответствия. Наши сотрудники соберут необходимый пакет документов, проведут испытания вашей соковой продукции на качество в лучшей из аккредитованных лабораторий. Все, что вам останется сделать — получить документ о соответствии на руки.

Возникли вопросы?

Заполните форму обратной связи, наши менеджеры свяжутся с вами!